建國路上鶴聲國小旁的原味旗魚黑輪,和之前影子介紹屏東市的黑輪攤有很大的不同,幾乎走企業化經營,不管是在店面來說,或者黑輪宅配服務都是其他家所不能比擬。店面在這一、二年重新裝潢後看起來規模更大,產品也更多樣,在下午時刻立刻吸引許多附近民眾上門。
最不同的大概就屬這裡面的天婦羅了,口味多樣價格都在20元,旗魚部分不管是包蛋或不包蛋都是10元。都是客人點後再下油鍋炸一次。
除了油炸天婦羅外,還有水煮的黑輪,種類就更多了連筊白筍都出現了
最邊邊一塊方格沒有放任何黑輪的,就是免費提供給客人的味噌湯。
選好東西後把盤子放在托盤上讓服務生結帳,旁邊的蔥花可以撒在味噌湯上增添香氣,另外還有辣醬和關東煮醬,這二個醬汁和一般傳統的黑輪攤很不一樣,店家的心意影子可以感受到,不過說實在這二種醬汁並沒有想像中的這麼好吃耶!
申於油炸的天婦羅沒這麼快好,只能先吃水煮的黑輪,油豆腐、豆皮、米血、豆皮包蛋四種,其中豆皮包蛋口感好特別,因為裡面有包著魚蛋還是什麼,吃起來會有一粒一粒的嚼感,還蠻好吃的。
油炸天婦羅總共點了二種,一種是海鮮天婦羅,另一是客家香菜天婦羅,還有旗魚黑輪二條再搭配小黃瓜。
客家香菜天婦羅,正確國語名字不知道要怎麼說,只知道小時候母親常拿這種葉子細細的菜和味噌一起煮湯,若有客家朋友知道這個菜名,歡迎告訴影子喔!另一個海鮮天婦羅影子覺得味道並不突出,說不上很特別。
最後的味噌湯是一定要的啦!加了蔥花多了蔥味但或許只有味噌味道太薄弱了,少了柴魚或小魚乾或豆腐的加持,湯頭失色不少,還是潮州大廟口黑輪的味噌湯有夠讚!
屏東市人氣黑輪攤到目前為止已經介紹了五家,每一家都有其特色,也都有一定的擁護者,剩下來大概只剩某平面記者發現豬哥亮的黑輪攤了,若有網友想要一窺到底是哪家店,影子倒是可以安排時間為大家去拍一下店面啦!
屏東人氣黑輪攤:老夫子甜不辣、福建路發財車旗魚黑輪、鐵道旁貓洞黑輪、市立游泳池旁黑輪
店家地址:屏東市建國路119之9號
訂購專線:08-7534550(有宅配服務)